Opis
Opis Mikser Artisan 5
Mikser KitchenAid powstał na początku ubiegłego wieku w Ameryce z myślą o zastosowaniu w kuchni domowej. Od tego czasu był stale unowocześniany i uzupełniany w nowe kolory, dlatego pozostaje do dziś obiektem westchnień entuzjastów domowego gotowania i pięknej aranżacji wnętrz. Mistrzowska stylizacja artysty – konstruktora sprawiła, że znalazł się w Muzeum Sztuki Użytkowej w Nowym Jorku.
W całości wykonany z metalu, mocny i trwały, jest miniaturą cukierniczej maszyny zawodowej i mistrzem świata w ubijaniu. Mikser ten jest pożądany jako świetne urządzenie nie tylko do wyrabiania wszelkich ciast z drożdżowym na czele, lecz także do tarcia, mielenia, przecierania i wałkowania oraz innych żmudnych czynności, zwykle dotąd wykonywanych ręcznie – dzięki dodatkowym akcesoriom i przystawkom, które można zakupić oddzielnie.
Prezentowany mikser ma matowe wykończenie w czarnym kolorze, dzięki któremu doskonale odnajdzie się tak w tradycyjnych jak i w nowoczesnych wnętrzach, elegancko i wspaniale się prezentując.
Planetarny ruch narzędzi
Miksery KitchenAid należą do tego samej grupy mikserów planetarnych, jakie używane są w produkcji piekarsko-cukierniczej. W tego typu mikserach narzędzie obraca się w dzieży ruchem złożonym: wokół własnej osi i jednocześnie w kierunku przeciwnym po jej obwodzie (jak Ziemia wokół Słońca).
Dzięki zastosowaniu wyjątkowego, 67- punktowego systemu planetarnego mieszania KitchenAid, mikser ubija i napowietrza dokładniej, efektywniej oraz szybciej niż miksery planetarne innych marek. Śledząc drogę punktu wyznaczonego na jego mieszadle zauważymy, że zbliża się on aż 67 razy do ścianek dzieży podczas jednego cyklu, w którym mieszadło robi jeden obrót. Można przyjąć, że tym sposobem narzędzie w każdej sekundzie penetruje całą objętość dzieży, praktycznie nie pozostawiając martwych przestrzeni.
Po lewej – zasada ruchu planetarnego. Na środku – tor ruchu mieszadła w mikserze KitchenAid. Po prawej – tor ruchu mieszadła w mikserze innej marki. Na szaro zaznaczono miejsca, do których nie sięga mieszadło.
Wyposażenie miksera:
By spełniać swoje zadania jak najlepiej, do miksera dołączono praktyczne, wykonane z wysokiej jakości materiałów narzędzia, które można wygodnie i łatwo wymienić. Zwiększą one zastosowania miksera, bez problemu dostosowując go do potrzeb danej chwili. W komplecie znajduje się wykonana jest ze stali nierdzewnej (INOX) i z zewnątrz polerowana dzieża o tak wyprofilowanym dnie, by można w niej było przetwarzać także niewielkie ilości produktów. Wyposażona została w ergonomiczną, wygodną rączkę i można ją myć w zmywarce. W komplecie znajdują się również:
Rózga z drutami ze stali nierdzewnej służy np. do bicia śmietany, piany z białek, lodów czy majonezu i osiąga w tym prawdziwe mistrzostwo świata. Z jej pomocą świetnie udają się bezy i biszkopty. Nie nadaje się do mycia w zmywarce.
Wykonane z aluminium z nylonową powłoką nieprzywierającą mieszadło służy np. do przygotowywania ciasta na pierogi, babki ucierane, pierniki. Rozbije i napowietrzy także biały ser na sernik. Można go użyć również do przygotowania kremów budyniowych i maślanych, do purée ziemniaczanego lub wyrabiania mielonego mięsa na kotlety czy masy pasztetowej.
Wykonany z aluminium z nylonową powłoką nieprzywierającą hak doskonale sprawdzi się do wyrabiania wszystkich rodzajów ciast drożdżowych – od chałek, poprzez pizzę, do chleba żytniego. Równie dobrze poradzi sobie z ciastem makaronowym czy tym na faworki, a także do łącznia mas z bakaliami czy kandyzowanymi owocami.
