Opis
Opis
Kolekcja Yari od WMF to noże zaprojektowane z myślą o miłośnikach kuchni azjatyckiej. Niezwykle ostre ostrza wykuto z japońskiej 67-warstwowej stali nierdzewnej, która wyglądem przypomina stal damasceńską. Ostrza o twardości 60-62 HRC zostały oszlifowane pod kątem 30°. Rękojeści zostały wykonane z czarnego drewna Pakka, wysokogatunkowej sklejki (z różnych gatunków drewna egzotycznego) prasowanej pod dużym ciśnieniem, dzięki czemu nie absorbują wody, nie wypaczają się i są niezwykle twarde. Rękojeści wzmocniono polerowaną stalą nierdzewną na końcach. Noże Yari są ekstremalnie ostre i dobrze wyważonezadowolą najbardziej wybrednego szefa kuchni. Nóż świetnie sprawdzi się przy pracy z warzywami i owocami przy obieraniu, krojeniu, wycinaniu gniazd nasiennych oraz przy food designie.
Zaleca się myć ręcznie.
Zestaw zawiera 3 noże:
- nóż szefa o długości ostrza 20 cm, całkowitej 34,5 cm
- nóż uniwersalny o długości ostrza 15 cm, całkowitej 27,5 cm
- nóż do obierania owoców oraz warzyw o długości ostrza 10 cm, całkowitej 22 cm
