Opis
Emaliowana, żeliwna brytfanna francuskiej firmy Staub.
Brytfanna nadaje się na wszystkie rodzaje kuchni, włącznie z indukcyjnymi. Sprawdzi się zarówno do pieczenia jak i gotowania.
Kolor: czarny mat
Pojemność: 5,4L
Wymiary: 31 x 25 cm
Zastosowanie płaskiej pokrywy naczyń z wystającymi kolcami ma za zadanie zwiększyć cyrkulację pary a zarazem nawilżanie pieczonej potrawy. Testy wykazały, że po 55 minutach gotowania w garnku Staub zostaje 10% więcej wody niż w innych naczyniach.
Zastosowanie wewnątrz matowej emalii to:
– zwiększona odporność na zmiany temperatury, porysowanie i ułatwiona pielęgnacja
– lepsze właściwości gotowania, pieczenia i karmelizowania
– posiada właściwości nieprzywierające i nie wymaga czynności sezonowania
– łatwiejsze czyszczenie
Może być używana w piekarniku, uchwyt pokrywy wytrzymuje temperaturę do 240o C.
