Opis
Nóż z długim ostrzem do krojenia i plasterkowania wędlin, mięs czy pieczeni.
Długość ostrza: 26 cm.
Kolekcja noży Pure powstała z inspiracji serią noży Twin 1731 i dzieli z ekskluzywną kolekcją formę ostrza i uchwytu noży przy zastosowaniu bardziej przystępnych cenowo materiałów.
Seria ZWILLING® Pure:
– Garda Standard z delikatnym wyżłobieniem dającym pewniejszy chwyt
– Pozbawiona szczelin rękojeść z materiału syntetycznego
– Gładkie przejście pomiędzy gardą a ostrzem
– Specjalna stal produkowana dla firmy ZWILLING J. A. Henckels
– FRIODUR® – ostrze hartowane przez wymrażanie
– SIGMAFORGE® – wykuwany z jednego kawałka
– Twardość około 57 HRC w skali Rockwella
– Ręcznie szlifowane
– Ostrze noża jest kontrolowane laserowo.
